طرز تهیه:
آب را داخل قابلمه کوچکی بجوشانید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و حدود 7 تا 9 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس از آب خارج کرده و بگذارید سرد شوند. سس مایونز، آب لیموترش، پودر کاری، نمک و فلفل را در کاسه ای مخلوط کنید. سپس به آن مرغ، سیب، پیاز، فلفل دلمه، کرفس، کشمش و سیب زمینی های سرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل برای سرو می توانید دو قاشق غذاخوری از سالاد سیب زمینی را بر روی برگ کاهو یا کلم قرار دهید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 168 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 24 |
| قند (گرم) | 2 |
| پروتئین (گرم) | 12 |
| مجموع چربی (گرم) | 1 |
| چربی اشباع (گرم) | 0/00 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| سیب زمینی، بدون پوست و خرد شده | 240 گرم |
| سس مایونز کم چرب | 5 قاشق غذاخوری |
| آب لیموترش | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر کاری | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| مرغ پخته شده، بدون پوست و خرد شده | 1 لیوان |
| سیب سبز، بدون پوست و خرد شده | یک سوم لیوان |
| پیاز قرمز، خرد شده | 3 قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه قرمز، خرد شده | 3 قاشق غذاخوری |
| کرفس، خرد شده | 3 قاشق غذاخوری |
| کشمش | 2 قاشق غذاخوری |
| برگ کاهو یا کلم | به مقدار لازم |
