طرز تهیه:
کاهو را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس نخودفرنگی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کرفس و پیازچه را به صورت لایه لایه بر روی کاهو بریزید. در ظرف دیگری ماست، سس مایونز، سرکه، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. سس را بر روی محتویات ظرف سالاد بریزید. سپس پنیر، ریحان و ژامبون را بر روی آن بریزید. این سالاد را می توانید در دمای اتاق یا به صورت سرد مصرف نمایید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 83 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 10 |
| قند (گرم) | 5 |
| پروتئین (گرم) | 5 |
| مجموع چربی (گرم) | 4 |
| چربی اشباع (گرم) | 2 |
| مواد مورد نیاز برای 10 نفر | |
|---|---|
| کاهو | 8 لیوان، خرد شده |
| نخودفرنگی پخته شده | 1 لیوان |
| فلفل دلمه ای زرد | 1 عدد متوسط، خرد شده |
| گوجه فرنگی گیلاسی | 1 لیوان، نصف شده |
| کرفس | 1 لیوان، خرد شده |
| پیازچه | نصف لیوان، خرد شده |
| ماست کم چرب | سه چهارم لیوان |
| سس مایونز کم چرب | سه چهارم لیوان |
| سرکه سیب | 2 قاشق چایخوری |
| شکر | 2-1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر | یک چهارم قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| فلفل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پنیر چدار کم چرب | نصف لیوان، خرد شده |
| ریحان تازه | نصف لیوان، خرد شده |
| ژامبون | 3 ورق، خرد شده |
