طرز تهیه:
آب مرغ را بر روی حرارت قرار دهید. برنج را اضافه کنید. اجازه دهید محتویات ظرف به جوش آید. درب ظرف را بگذارید. حرارت را کاهش دهید و به مدت حدود 4 دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و صبر کنید تا نخود فرنگی نیز پخته و بیشتر آب داخل ظرف کاهش یابد. ظرف را از روی حرارت برداشته و پیازچه، پنیر فتا، نعناع و فلفل را به آن اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و 5-3 دقیقه صبر کنید تا باقیمانده آب نیز جذب مواد غذایی شود.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 134 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 22 |
| قند (گرم) | 3 |
| پروتئین (گرم) | 7 |
| مجموع چربی (گرم) | 3 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| آب مرغ | یک و یک چهارم لیوان |
| برنج قهوه ای | سه چهارم لیوان |
| نخودفرنگی | یک و نیم لیوان |
| پیازچه | سه چهارم لیوان، خرد شده |
| پنیر فتا | یک چهارم لیوان، خرد شده |
| نعناع تازه | یک چهارم لیوان، خرد شده |
| فلفل | به مقدار دلخواه |
