طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم. سیر ها را له کرده و اضافه می کنیم. تفت می دهیم گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم.نمک و فلفل را اضافه کرده. سپس قارچها را حلقه کرده به مخلوط اضافه می کنیم و بعد نخود فرنگی و سیب زمینی نگینی را به مخلوط اضافه می کنیم و در حین اضافه کردن مواد، مخلوط را هم می زنیم. رب گوجه و سس کچاپ را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در پایان یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا خوب جا بیفتد.
ارزش غذائی برای یک نفر
|
انرژی (کالری)
|
355
|
مجموع کربوهیدرات(گرم)
|
24
|
قند(گرم)
|
1/9
|
پروتئین (گرم)
|
17/5
|
مجموع چربی(گرم)
|
21
|
چربی اشباع(گرم)
|
1/2
|
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
|
پیاز
|
1 عدد
|
سیر
|
2 حبه
|
گوشت چرخ کرده
|
300 گرم
|
قارچ
|
150 گرم
|
نخود فرنگی
|
300 گرم
|
سیب زمینی
|
1 عدد
|
رب گوجه فرنگی
|
2 قاشق غذاخوری
|
روغن مایع
|
2 قاشق غذاخوری
|
سس کچاپ
|
2 قاشق غذاخوری
|
نمک و فلفل
|
به میزان لازم
|