
طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم. سیر ها را له کرده و اضافه می کنیم. تفت می دهیم گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم.نمک و فلفل را اضافه کرده. سپس قارچها را حلقه کرده به مخلوط اضافه می کنیم و بعد نخود فرنگی و سیب زمینی نگینی را به مخلوط اضافه می کنیم و در حین اضافه کردن مواد، مخلوط را هم می زنیم. رب گوجه و سس کچاپ را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در پایان یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا خوب جا بیفتد.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 355 |
| مجموع کربوهیدرات(گرم) | 24 |
| قند(گرم) | 1/9 |
| پروتئین (گرم) | 17/5 |
| مجموع چربی(گرم) | 21 |
| چربی اشباع(گرم) | 1/2 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
| قارچ | 150 گرم |
| نخود فرنگی | 300 گرم |
| سیب زمینی | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |







