املت قارچ

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم. سپس فلفل سبز خرد شده و گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نمک و فلفل اضافه می کنیم. قارچ را به شکل نگینی خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. پس از آن که آب آن تمام شد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم، بهم می زنیم و می گذاریم مواد با هم بپزند.