رژیم غذایی متعادل بدین معنا است که از هر کدام از گروه‌های غذایی به میزان کافی در برنامه روزانه گنجانده شود. یک رژیم غذایی متعادل این امکان را برای ما فراهم می‌کند که انرژی و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شود. بدن از انرژی موجود در مواد غذایی برای راه رفتن، تنفس، فکر کردن و سایر عملکردها استفاده می‌کند. میزان کالری مورد نیاز هر فرد به جنسیت، سن و میزان فعالیت بدنی وابسته است…
افراد موفق
بی‌تحرکی عامل اصلی چاقی من
سن: ۶۰ سال وزن اولیه: ۹۲ کیلوگرم کاهش وزن: ۱۷ کیلوگرم مدت کاهش وزن: ۶ ماه سابقه ابتلای من به…
آخرین مقالات
چاقی طول عمر شما را کاهش می‌دهد
امروزه در سراسر جهان به علت تغییر سبک زندگی شیوع چاقی به میزان چشمگیری افزایش یافته است. داشتن وزن بالا خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله سندرم متابولیک، دیابت نوع ۲، کبد چرب، بیماری قلبی – عروقی و برخی سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. اخیراً نیز مشخص شده چاقی با کاهش طول عمر مرتبط است. در این مطالعه که ۲۴ سال به طول انجامید وزن…
چربی و کربوهیدرات، چه تاثیری بر سلامتی دارند؟
شاید برای شما این سوال ایجاد شده باشد که رژیم غذایی کم چرب و پرکربوهیدرات و یا رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات، کدامیک، برای سلامتی مفیدتر است؟ آیا نسبت میزان چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی مهم است یا نوع آن‌ها؟ به منظور پاسخ به این سوالات گروهی از محققان مطالعه‌ای را طراحی کردند که نتایج آن در مجله Science منتشر شده است….
محبوب ترین مقالات
آشپزی رژیمی
خورش داوود پاشا (غذای ترکیه‌ای)
طرز تهیه: • گوشت را با ۱ عدد پیاز، دارچین، فلفل و نمک مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید. سپس آن را به صورت گلوله (به اندازه گردو) در…
اخبار تغذیه و پزشکی
آلودگی هوا سبب بزرگ شدن بطن‌های قلب می‌شود.
دو سال قبل نتایج مطالعه‌ای که در مجله The Lancet Neurology منتشر شد نشان داد که آلودگی هوا یکی از عواملی است که می‌تواند به سکته مغزی منجر شود. نتایج مطالعه دیگری نشان داده که حتی میزان کم آلودگی می‌تواند بسیار خطرناک باشد. در این مطالعه مشخص شد که حتی میزانی از آلودگی که توسط آژانس حفاظت از محیط زیست…
از مصرف خودسرانه پروبیوتیک‌ها اجتناب نمایید.
روده انسان در زمان تولد استریل است. اما به سرعت به طرق مختلف میکروب‌ها در آن تجمع می‌یابند. تنوع و ترکیب این میکروب‌ها به عواملی مانند نوع زایمان، بهداشت، تغذیه، تماس‌های فیزیکی و استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها وابسته است. سالها است که شنیده‌ایم دریافت میکروارگانیسم‌های خاصی که پروبیوتیک نامیده می‌شوند با اثر بر روی روده به سلامتی انسان کمک می‌کنند…
سویا به استحکام استخوان‌ها در زنان کمک می‌کند.
کاهش تراکم و قدرت استخوان که در زنان یائسه متداول است، نگران کننده است. با افزایش سن زنان، بروز پوکی استخوان (استئوپروز)، کاهش فعالیت بدنی و افزایش وزن اثرات منفی بر سلامت استخوان‌ها دارند. استئوپروز و تضعیف استخوان خطر شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد. شکستگی نیز به کاهش فعالیت بدنی و افزایش وزن منجر می‌شود. به همین علت محققان درصدد برآمدند…
رژیم کتوژنیک احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد.
در رژیم کتوژنیک میزان کربوهیدرات کم و میزان چربی بالا است. با کاهش دریافت کربوهیدرات در بدن چربی‌ها به اسید چرب تجزیه می‌شوند. اسیدهای چرب نیز به کتون تبدیل می‌شوند. سلول‌ها به جای قند از کتون‌ها برای تولید انرژی مورد نیاز خود استفاده می‌کنند. مشاهده شده که رژیم کتوژنیک سبب کاهش وزن می‌شود. با این حال، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که در مراحل ابتدایی رعایت این رژیم غذایی سبب …
در خانواده‌های کم درآمد پیشگیری از چاقی کودکان دشوارتر است.
بروز چاقی در کودکان خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی – عروقی را در سال‌های بعدی زندگی افزایش می‌دهد. سبک زندگی سالم که شامل رژیم غذایی و فعالیت بدنی است، در پیشگیری از چاقی نقش اساسی دارد. نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد در جوامع کم درآمد کودکان کم سن و خانواده‌هایشان می‌توانند….
باکتری‌های روده و نقش آن‌ها در موفقیت برنامه‌های کاهش وزن
می‌دانیم که برخی از افراد، علیرغم کاهش کالری دریافتی روزانه و افزایش فعالیت بدنی، به خوبی قادر به کم کردن وزن خود نیستند. بنابراین، به نظر می‌رسد که برخی عوامل می‌توانند در عدم موفقیت این افراد نقش داشته باشند. باکتری‌های روده می‌توانند مواد غذایی مصرفی را تجزیه کرده و مقداری انرژی برای ما تولید نمایند….
نسخه سلامت
۱۰ آزمایش و چکاپ که نباید از انجام آن‌ها غافل شوید
ممکن است این سوال برای شما ایجاد شده باشد که هر چند وقت یکبار باید به پزشک مراجعه و وضعیت سلامتی بدن را بررسی کرد. باید گفت که این امر به سن، سلامت کلی بدن و ابتلا به برخی عوامل خطر (مانند چاقی و …) بستگی دارد. مواردی که معمولاً باید به صورت دوره‌ای بررسی شوند عبارتند از: ۱- وزن
با تقسیم وزن (بر حسب کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) نمایه توده بدنی
کوآنزیم کیوتن: چه افرادی می‌توانند از مکمل آن استفاده کنند؟
کوآنزیم کیوتن (کوآنزیم Q10 یا CoQ10) آنتی‌اکسیدانی است که توسط سلول‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. سلول‌های ما از CoQ10 برای تبدیل کربوهیدرات غذاهای مصرفی به انرژی استفاده می‌کنند. همچنین…
استویا: آیا مبتلایان به دیابت می‌توانند از آن استفاده کنند؟
استویا یک شیرین کننده طبیعی است که استفاده از آن، به خصوص در میان مبتلایان به دیابت، رواج یافته است. این شیرین کننده حاوی ترکیبی به نام استویول گلیکوزید است که در مقایسه با قند ۳۰۰ برابر شیرین‌تر است. همچنین تقریباً فاقد کالری است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این شیرین کننده قند خون را افزایش نمی‌دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از آن استفاده کنند….
منیزیم: با ۷ ماده غذایی غنی از این ماده معدنی آشنا شوید.
منیزیم به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن و استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین می‌تواند از بروز التهاب جلوگیری نماید. مواد غذایی غنی از این ماده معدنی در پیشگیری از بیماری قلبی و سکته مغزی و حفظ عملکرد اعصاب و عضلات نقش دارند. این ماده معدنی به شکل مکمل غذایی نیز در دسترس است. اما طبق نظر متخصصین تغذیه دریافت آن از طریق رژیم غذایی سالم ارجحیت دارد. برخی مواد غذایی غنی از این ماده معدنی عبارتند از:…
سلامتی سالمندان – در دوران سالمندی سالم بمانید
برای آن که با افزایش سن بتوانید سلامتی جسمی و ذهنی خود را حفظ نمایید به توصیه‌های زیر عمل کنید:
۱- پیروی از تغذیه سالم: مصرف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات کم چرب را افزایش دهید. از سوی دیگر، دریافت گوشت‌های پرچرب، کره، قند و شکر، نمک و غذاهای کنسرو شده را محدود کنید. نتایج تحقیقات زیادی نشان داده که برخورداری از رژیم غذایی سالم در افزایش طول عمر…
۴ ماده غذایی که می‌توانند سبب افزایش قند خون شوند
اگر به دیابت نوع ۲ مبتلا باشید حتماً از اهمیت پیروی از رژیم غذایی سالم آگاه هستید. مصرف زیاد کربوهیدرات‌های ساده، از جمله نان و برنج سفید، می‌تواند سبب بروز مقاومت به انسولین و افزایش قند خون شود. در افراد مبتلا به مقاومت به انسولین بدن نمی‌تواند به خوبی از هورمون انسولین استفاده کند…
سالمند هستید؟ از مصرف این ۷ ماده غذایی غافل نشوید.
با افزایش سن احتمال ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع ۲، بیماری قلبی – عروقی و … افزایش می‌یابد. در این مقاله به برخی از مفیدترین مواد غذایی برای افراد سالمند اشاره خواهیم کرد: ۱- حبوبات: محققان نشان داده‌اند مصرف روزانه سه چهارم لیوان لوبیا یا عدس کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد