هنگامی که غده تیروئید به میزان کافی هورمون تولید و ترشح نکند فرد به کمکاری تیروئید (هیپوتیروئیدیسم) مبتلا میشود. هورمونهای تیروئید که شامل ترییدوتیرونین (T3) و تیروکسین (T4) هستند در تنظیم متابولیسم (سوخت و ساز)، رشد و تکامل مغز، عملکرد قلب و سیستم عصبی، تنظیم دمای بدن، قدرت عضلات، تنظیم چرخه قاعدگی در زنان و… نقش دارند. برخی از علائم هیپوتیروئیدیسم عبارتند از:• خستگی• افزایش وزن• عدم تحمل سرما
سبزیجات و کمک به حفظ تواناییهای مغزی در مبتلایان به دیابت
کاهش عملکرد شناختی در طولانی مدت بر حافظه و توانایی یادگیری فرد اثر میگذارد. این مشکل در افراد مبتلا به دیابت که برای کنترل قند خون خود از انسولین استفاده کرده و مکرراً افت قند خون را تجربه میکنند شایع است. نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد مشکلات شناختی که بر اثر افت مکرر قند خون در بیماران مبتلا به دیابت رخ میدهد، به کمک آنتیاکسیدانها کاهش مییابد….
کلم و نقش آن در کاهش خطر بروز سکته مغزی و حمله قلبی
الگوی غذایی غنی از میوهها و سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی – عروقی موثر است. اخیراً مطالعهای بر روی زنان سالمند استرالیایی انجام شده که نشان میدهد که افزایش مصرف سبزیجات خانواده کلم (مانند بروکلی، کلم برگ و گل کلم) میتواند به جلوگیری از انسداد شریانها و یا آترواسکلروز کمک کند. …