مصرف زیاد غذاها و نوشیدنی های شیرین برای سلامتی مضر است. اما این موضوع برای مبتلایان به دیابت و افرادی که می خواهند وزن کم کنند از اهمیت بیشتری برخوردار است. استفاده از قندهای مصنوعی یا قندهای رژیمی که به آن ها جایگزین های قند نیز گفته می شود می تواند کربوهیدرات دریافتی را کاهش داده و به کاهش قند خون و کاهش وزن کمک کند….
قندهای رژیمی در چاقی و دیابت
امروزه شیرین کننده های مصنوعی و دیگر جایگزین های قند در طیف متنوعی از غذاها و نوشیدنی ها تحت عنوان (غذاهای بدون قند) یا (غذاهای رژیمی) یافت می شوند
نوشابه و قندهای رژیمی و کاهش وزن
با تولید قندهای رژیمی که یا فاقد انرژی و یا انرژی بسیار کمی را دارند این امید وجود داشت که افردی که ذائقه شیرینی دوستی را دارند بتوانند هم از خوردن شیرینی لذت ببرند و هم این که دچار افزایش وزن بیش از حد نگردند. اما آیا در واقعیت نیز استفاده از این نوع مواد رژیمی در روند کاهش وزن شما در طی یک رژیم غذایی اثر نامطلوب نخواهد گذاشت؟
قندهای رژیمی و حل نشدن مشکل چاقی
زمانی که استفاده از قندهای رژیمی به‌عنوان جایگزین قند معمولی در انواع نوشابه‌ها و نیز مواد غذایی وارد عرصه صنایع غذایی گردید، این تصور ایجاد شد که می‌توان از طعم شیرین غذاها لذت برد بدون آن که به چاقی یا بیماری‌های متابولیک وابسته مبتلا گردید!!
