مقالات

ابتلا به اضافه وزن و چاقی احتمال بروز بیماری های مختلف را افزایش می دهد و حتی می تواند سبب مرگ زود هنگام شود. به همین علت است که گفته می شود پیشگیری از چاقی از درمان آن مهم تر است. برای آن که مشخص کنیم فردی به اضافه وزن یا چاقی مبتلا است یا خیر معمولاً از شاخصی به نام نمایه توده بدنی (BMI) استفاده می‌ کنیم. برای به دست آوردن BMI وزن (برحسب کیلوگرم) بر مجذور قد…

فعالیت بدنی در پیشگیری از بروز سکته مغزی نقش مهمی دارد. با این حال، ممکن است بسیاری از افرادی که در گذشته سابقه ابتلا به این بیماری را داشته‌اند دارای محدودیت حرکتی بوده و به خوبی قادر به انجام فعالیت بدنی نباشند. بنابراین، ممکن است انجام یوگا و تای‌چی برای این افراد مفید باشد. به تازگی گروهی از محققان مطالعه‌ای را طراحی کردند تا تاثیر یوگا و تای‌چی را بر روی عوامل خطر بروز سکته مغزی بررسی نمایند….

سکته مغزی زمانی رخ می‌دهد که میزان جریان خون در بخشی از مغز کاهش یابد. بنابراین، سلول‌های مغزی با کمبود اکسیژن و گلوکز (قند) مواجه شده و از بین می‌روند. 2 نوع سکته مغزی وجود دارد: 1) ایسکمیک: زمانی رخ می‌دهد که لخته خون عروق خونی را در مغز مسدود کند و 2) هموراژیک: زمانی رخ می‌دهد که عروق خونی مغز پاره شده، خون به بافت مغز نفوذ کرده و سبب آسیب سلول‌ها شود….

بررسی یافته‌های حاصل از مطالعات مختلف نشان می‌دهد که اگر در رژیم غذایی به جای چربی‌های اشباع چربی‌های غیراشباع مصرف شود کلسترول بد (LDL) کاهش می‌یابد. از بین چربی‌های غیراشباع روغن دانه‌ها، از جمله روغن آفتابگردان، بیشتری اثر را در این زمینه دارد. در این مطالعه برای اولین بار تاثیر روغن‌های مختلف بر روی چربی‌های خون بررسی شد…

سکته مغزی یکی از علل عمده ناتوانی و مرگ در افراد بزرگسال است. برخی از علائم این بیماری عبارتند از: بروز ناگهانی بی‌حسی در یک طرف بدن، تغییر ناگهانی در بینایی، بروز ناگهانی و بدون علت سردرد شدید و سرگیجه.

با توجه به دستوالعمل انجمن قلب آمریکا (AHA) الگوی غذایی سالم که شامل انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، ماهی، ماکیان، حبوبات، روغن‌های گیاهی مایع و مغزها باشد می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. همچنین AHA توصیه می‌کند که مصرف چربی اشباع، چربی ترانس، نمک، گوشت قرمز، شیرینی‌جات و نوشیدنی‌های حاوی قند محدود شود

تحقیقاتی که در گذشته انجام شده نشان می‌دهد که غذاهای غنی از چربی‌های غیراشباع از ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) پیشگیری می‌کنند. به تازگی در مطالعه‌ای که در مجله Nature Communicationsمنتشر شده مکانیسم این اثر مشخص گردیده است. آپولیپوپروتئین A-IV که ApoA-IV نیز نامیده می‌شود یکی از پروتئین‌های موجود در پلاسمای خون است. میزان این آپولیپوپروتئین….

یک باور قدیمی این است که تخم‌مرغ به علت داشتن کلسترول برای سلامتی کاملاً مضر است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که می‌توان بدون نگرانی از خوردن این ماده غذایی لذت برد. در تعدادی از مطالعات گفته شده که زرده به علت داشتن کلسترول بالا، به خصوص برای افرادی که در معرض ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) قرار دارند، مضر است….

الگوی غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی موثر است. اخیراً مطالعه‌ای بر روی زنان سالمند استرالیایی انجام شده که نشان می‌دهد که افزایش مصرف سبزیجات خانواده کلم (مانند بروکلی، کلم برگ و گل کلم) می‌تواند به جلوگیری از انسداد شریان‌ها و یا آترواسکلروز کمک کند. …