روغن زیتون

  1. خانه
  2. روغن زیتون

کاهش مرگ و میر با روغن زیتون

مصرف روغن زیتون با کاهش ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن به خصوص بیماری های قلبی و عروقی در ارتباط است. با این وجود پیش از….

کنترل میزان چربی خون با رژیم حاوی اسید چرب غیر اشباع تک زنجیره ای

تحقیقات نشان می‌دهند که ارتباط مستقیمی‌‌ میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود دارد و با دریافت یک رژیم غذایی سالم می‌توان سلامتی قلب و دستگاه گردش خون را حفظ کرد. LDLاکسید شده منجربه ضایعات آترواسکلروز می شود،در حالی که HDL ازتجمع چربی در دیواره عروق جلوگیری می کند. بنابراین کاهش سطح HDL-c و افزایش سطح LDL-cخون از جمله فاکتورهای خطر در بیماری های قلبی می باشند.

چربی های مفید در دیابتی ها

توصیه ی متخصصین تغذیه بر آن است که ۲۵ تا ۳۰ درصد انرژی دریافتی ما باید از مواد چرب باشد ولی همان طور که در قسمت قبل اشاره شد برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی به ویژه در بیماران دیابتی سعی کنید که چربی ناسالم کمتری(چربی اشباع و ترانس) را مصرف نموده و به موازات آن با مصرف چربی های سالم از قلب تان محافظت نمایید.

روغن زیتون رشد سلولهای سرطانی سینه را کاهش می دهد

سرطان سینه یکی از معمول ترین انواع سرطان ها در کشورهای غربی است .در ایران نیز از هر ۳۵نفر ،یک نفر مبتلا به این سرطان می باشد بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده، رژیم غذایی غنی از چربی به طور مستقیم با ابتلا به سرطان در ارتباط است ولیکن جالب است بدانید که برخی انواع چربی ها نقش حفاظتی در برابر سرطان دارند و یکی از این نوع چربی ها روغن زیتون است…