اسیدهای چرب

  1. خانه
  2. اسیدهای چرب
کدام نوع اسیدهای چرب به افزایش طول عمر کمک می‌کنند؟

کدام نوع اسیدهای چرب به افزایش طول عمر کمک می‌کنند؟

اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه (MUFA) معمولاً در دمای اتاق مایع بوده و فقط زمانی که سرد شوند به حالت جامد درمی‌آیند. ۲ منبع MUFA در رژیم غذایی انسان وجود دارد که عبارتند از: ۱) مواد غذایی گیاهی مانند آووکادو، مغزها، کره بادام‌زمینی، روغن زیتون، روغن کنجد و سایر روغن‌های گیاهی و ۲) مواد غذایی حیوانی مانند ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات. توصیه می‌شود که حداکثر ۳۰…