این کیک شکل حوض مانندی دارد ابتدا کیک را درست کرده سپس کرم آن را آموزش میدهیم و بعد از آن رویه های کیک را با موز تزیین میکنیم
مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
کاکائو 1 قاشق
پودر فندق 1 استکان
شیر 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
آرد 5 قاشق سرپر
مواد لازم برای کرم:
شیر 2.5 لیوان
شکر 1 استکان
آرد 1 قاشق
نشاسته 1 قاشق
وانیل 1 پاکت
موز 1 عدد
برای رویه:
موز
طرز تهیه:
قالب تارت را با روغن جامد یا کره چرب می کنیم . به همه جای قالب پودر فندق می پاشیم. حالا برای درست کردن کیک در کاسه تخم مرغ ها را ریخته سپس شکر ریخته و با میکسر خوب هم میزنیم سپس شیر, روغن مایع را می ریزیم بعد از هم زدن کاکائو, پودر فندق و بکینگ پودر و وانیل را می ریزیم و با میکسر خوب هم میزنیم سپس 5 قاشق آرد می ریزیم و هم میزنیم در قالب مواد را ریخته در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم
وقتی کیک پف کرد درجه فر را به 160 درجه آورده و مدتی هم در این درجه قرار می دهیم حالا کرم کیک را آماده می کنیم بدین ترتیب که شیر را در قابلمه ریخته رویش شکر, آرد , نشاسته و وانیل را می ریزیم و مرتب هم زده تا بپزد وقتی به قوام آمد و جوشید از حرارت بر می داریم وقتی از حرارت برداشیم موز رنده شده را ریخته و هم میزنیم کیک را از قالب در اورده و در ظرف می گذاریم در قسمت صاف کرم را ریخته ورویش را صاف میکنیم و موزهای حلقه شده را رویش می چینیم
hiDoctor.ir
