استفاده از مولتی ویتامین ها و مكمل‌ها در برنامه غذایی دریافت ویتامین و املاح بدن را غنی‌تر می‌كند.
مصرف مكمل موجب تأمین نیازهای تغذیه‌ای تأمین نشده از غذاها می‌شود و در بسیاری موارد موجب پیشگیری یا كاهش عوارض یك بیماری می‌شود.
یك برنامه غذایی مناسب و درست نیاز تغذیه‌ای فرد را از بهترین منابع تأمین می‌كند و برای اطمینان از دریافت كافی ویتامین‌ها و املاح بسیاری از افراد مولتی ویتامین مصرف می‌كنند.
در انتخاب نوع مكمل ها بایستی دقت كرد و مصرف هرگونه مكملی باید تحت نظر پزشك تجویز و از مصرف خودسرانه‌ی آن‌ها پرهیز شود.
مولتی ویتامین‌ها شامل ویتامین‌های C، B، A، E، D، K و املاحی مانند پتاسیم، منیزیم، كلسیم، روی، آهن، ید، منگنز و بتاكاروتن هستند.
مكمل‌ها برای هر گروه سنی و جنسیت متفاوت است و مولتی ویتامین مخصوص زنان در سن بارداری كه حاوی مواد مغذی و مكمل‌های حاوی آهن و فولیك اسید بیشتری هستند تا نیاز زنان را در بارداری تأمین كرده و در صورت بارداری از نقص جنین پیشگیری كند.
مولتی ویتامین مخصوص میانسالان كه برای زنان و مردان بالای 50 سال توصیه می‌شود كه این افراد در این سن میزان جذب برخی از ریز مغذی‌ها مانند كلسیم، ویتامین B6 و B12 كاهش می‌یابد و از طرفی نیاز به ویتامین D بیشتری دارند.
مصرف بیش از حد مكمل ها سمی و مشكل‌زاست و از مصرف بیش از حد آن‌ها باید خودداری كرد.
