لوبيا سبز به علت دارا بودن ويتامين A و C كه داراي اثرات آنتي اكسيداني مي‌باشند در كاهش راديكال‌هاي آزاد و اثرات مخرب آنها داراي نقش است. اين دو نوع آنتي‌اكسيدان از اكسيد شدن چربي‌ها جلوگيري مي‌نمايند، زيرا كلسترول اكسيد شده مي‌تواند ايجاد تصلب شرايين، سكته و بيماري‌هاي قلبي كند. لوبيا سبز چون حاوي منيزيم و پتاسيم است مي‌تواند به كاهش فشار خون كمك نمايد.
