اخیرا بیان می شود که افرادی که افرادی که فیبر غذایی بالایی دریافت می کنند به بیماری مزمن کمتری مبتلا می شوند بیان می شود که 14 گرم فیبر غذایی در هر 1000 کیلو کالری یا 25 گرم برای زنان و 38 گرم برای مردان سبب جلوگیری از بیماری قلبی می شود شواهد مربوط به کاهش سرطان در اثر مصرف فیبر متفاوت است و احتیاج به تحقیقات بیشتری دارد پیام تغذیه ای این است که مصرف غذاهای با فیبر بالا مثل دانه های کامل ،حبوبات ،میوه ها و سبزی ازایش یابد.
ajcn
