این سوپ یکی از بهترین سوپ هایی است که در کشور ترکیه درست می شود و سوپ مغذی است توصیه میکنم شما هم این سوپ سالم را درست کنید
مواد لازم:
عدس قرمز 1.5 لیوان
پیاز 1 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
کره 1 قاشق
نمک و فلفل سیاه-پاپریکا- زیره- روغن مایع
طرز تهیه :
پیاز را خرد میکنیم در قابلمه مقداری روغن مایع ریخته و پیازها را در آن تفت می دهیم سپس کره را می ریزیم وقتی پیازها تفت داده شد ه آرد را می ریزیم و به تفت دادن ادامه میدهیم فلفل قرمز مکعبی خرد شده را ریخته سپس عدس را می ریزیم و تفت میدهیم پوست گوجه فرنگی ها را میگیریم و مکعبی خرد می کنیم گوجه فرنگی ها را در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم آب گرم ریخته و میگذاریم بجوشد سپس نمک, فلفل سیاه, زیره و پاپریکا را ریخته وقتی سوپ پخت با بلندر پوره میکنیم اگر سفت باشد کمی آب جوش می ریزیم و سرو میکنیم
