خورش سیب زمینی و گل کلم رژیمی

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #87038
    s.shahemi
    مشارکت کننده

    گاهی بدن به غذاهای سبک نیاز دارد. غذاهای گیاهی علاوه بر مغذی بودن و هضم آسان، سریع آماده می شود.

    مواد لازم برای 6 الی 8 نفر :

    روغن گیاهی
    3 قاشق غذاخوری

    پیاز برش زده
    2 عدد

    سیر خرد شده
    4 حبه

    دانه خردل
    یک قاشق چای خوری

    زیره سیاه
    یک قاشق چای خوری

    گوجه فرنگی رنده شده
    2 عدد

    برگ کاری
    6 عدد

    پودر گشنیز، زردچوبه و زنجبیل
    هر کدام یک قاشق چای خوری

    نمک و فلف
    به اندازه لازم

    سیب زمینی خرد شده
    نیم کیلوگرم

    گل کلم بزرگ خرد شده
    یک عدد

    طرز تهیه :
    _ روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز و سیر را به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
    پیاز را بردارید و کنار بگذارید.

    _ دانه خردل و زیره را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا بوی آن ها را احساس کنید، سپس آن را همراه با گوجه، برگ کاری، بقیه ادویه، سیب زمینی و گل کلم به قابلمه حاوی پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و بگذارید مواد آرام آرام بپزد.

    _ این خورشت را می توان با نان و ماست سرو کرد.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.