بستنی ماستی چیست؟

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #79296
    zghasemi
    مشارکت کننده

    یکی از اصلی ترین پرسش خانواده ها درباره بستنی ماستی این است که این محصول چه تفاوتی با دیگر بستنی ها دارد و ارزش تغذیه ای آن چه میزان است؟ بستنی ماستی نوعی محصول تازه وارد و از گروه لبنیات است و با وجود آن که در ترکیباتش مواد لازم برای تهیه بستنی مانند شکر، چربی، مواد پایدارکننده و طعم دهنده به کار رفته، اما به دلیل آن که پایه اولیه آن ماست است، بو، مزه و ترشی ماست را می دهد و به دلیل داشتن محیط اسیدی، دیرتر دچار فساد می شود؛ مگر آن که شیر اولیه آن فاسد بوده باشد. این بستنی همچون دیگر بستنی ها حاوی شکر است و به دلیل دارا بودن 20 درصد چربی برای افراد کم تحرک، چاق کننده است، اما مصرف آن در مقایسه با تنقلاتی چون چیپس و پفک با 40 درصد چربی و نیز بستنی های خامه ای اولویت دارد و برای افراد پرتحرک و کودکان گزینه مناسب تری است. این محصول به دلیل آن که در روند تولید گرمای شدیدی نمی بیند و انجماد هم اثر مخرب چندانی روی ترکیبات آن ندارد، ارزش تغذیه ای آن مانند دیگر بستنی ها و حتی کمی بیشتر است.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.