يکي از موارد شایعی که در بروز ادم نقش دارد، مصرف غذاهاي شور و پرنمک است. نمک سبب حفظ آب در بدن ميشود. بدنبال مصرف غذاهای شور، فشار اسمزي مايعات داخلي بدن افزايش یافته، شخص دچار احساس تشنگي ميشود و آب بيشتري مصرف ميکند. در اين شرايط آب اضافي در بدن تجمع يافته و ايجاد ادم ميکند. لازم به ذکر است که تعادل فشار اسمزي مايعات داخلي براي حفظ سلامت انسان ضروري است؛ از اين رو بدن انسان براي حفظ اين تعادل، پس از مصرف نمک زياد تجمع آب را در بدن افزايش داده و به اين ترتيب موجب کاهش فشار اسمزي و حفظ تعادل آن ميشود.
کمبود مصرف آب و مايعات نيز از ديگر عوامل بروز ادم مي باشد. بدنبال عدم مصرف کافی آب و مایعات معمولا ورم ايجاد مي‌‌گردد؛ زيرا کليه‌‌ها به مرور زمان کارایی خود را از دست مي‌‌دهند و در چنين شرايطي، دفع ادرار کاهش و آب ميان بافتي افزايش مي‌يابد که نتیجه اين امر ادم و تورم بدن مي‌‌باشد. کمبود مصرف آب و مايعات علاوه بر بروز ادم، موجب اختلالات ديگري نيز در انسان ميشود از آن جمله مي‌‌توان به اختلال در تمرکز، گیجی، خستگی و همچنين يبوست و عوارض ناشي از آن اشاره کرد. چنانچه دفع ادرار به علت کاهش مصرف مايعات به خوبي انجام نگيرد، مواد زائد و سمي حاصل از متابوليسم مواد مغذي به خوبي دفع نشده و در بدن تجمع مي يابند که موجب بروز اختلالات مختلف مي شوند.
