فوليت و فوليك اسيد انواعي از ويتامين‌هاي ب محلول در آب هستند و فوليت به طور طبيعي در مواد غذايي وجود دارد.
فوليك اسيد نوعي مصنوعي و ساخته شده از ويتامين فوليت است كه در مكمل‌ها و غذاهاي غني شده يافت مي‌شود.
وجود فوليت براي توليد و نگهداري از سلول‌هاي جديد ضروري است. وجود اين ويتامين به ويژه در دوره‌هاي تقسيمات و رشد سريع سلولي مانند دوران جنيني و بارداري اهميت دارد.
همچنين تامين فوليت براي ساخته شدن مولكول‌هاي دي ان آ كه آجرهاي ساخته شده سلول‌ها هستند، مورد نياز است.
فوليت در عين حال از بروز آن دسته از تغييرات در مولكول وراثتي دي ان آ كه منجر به بروز سرطان مي‌شوند، جلوگيري مي‌كند.
هم افراد بزرگسال و هم كودكان براي ساخته شدن گلبول‌هاي قرمز طبيعي در خون و جلوگيري از بروز كم خوني به فوليت نيازمند هستند.
منابع غذايي غني از فوليت شامل سبزيجات با برگ‌هاي پهن و سبز مانند اسفناج و برگ شلغم، نخود و لوبياي خشك، حبوبات و فرآورده‌هاي غلاتي غني شده و برخي از ميوه‌ها و سبزيجات هستند.
