کوکی پودینگ دار

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #93687
    s.shahemi
    مشارکت کننده

    آن را با شما به اشتراک می گذارم این آموزش به شکل تصویریست و نیاز به توضیح ندارد کافیست نگاه کنید تا یاد بگیرید
    مواد لازم:

    کره 125 گرم نرم شده

    ماست نصف استکان

    روغن مایع نصف استکان

    شکر 2.5 قاشق

    نشاسته نصف لیوان

    بکینگ پودر نصف پاکت

    وانیل نصف پاکت

    آرد تقریبا 2 لیوان

    پودینگ:

    شیر 1.5 لیوان

    شکر 5 قاشق

    نشاسته 2 قاشق

    آرد 1 قاشق

    وانیل نصف پاکت

    کره1 قاشق چایخوری

    رویه:

    شکلات تلخ 40 گرم یا نصف پاکت

    شکلات شیری 40 گرم یا نصف پاکت

    طرز تهیه :

    در یک قابلمه کوچک شیر را می ریزیم رویش شکر ,نشاسته , آرد میریزیم در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا قوام دار شود سپس از حرارت برمیداریم رویش وانیل و کره می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم و میگذاریم سرد شود. در یک کاسه کره را ریخته رویش ماست , روغن مایع , شکر, نشاسته , بکینگ پودر و وانیل می ریزیم سپس کم کم آرد می ریزیم تا خمیر به دست نچسبد سپس تکه هایی به اندازه گردو برداشته در کف دست باز کرده 1 قاشق چای پودینگ گذاشته و میبندیم در سینی فر چرب شده چیده طوریکه قسمت بسته شده در زیر بماند در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بمدت 20-25 دقیقه بپزد و کمی تغییر رنگ دهد وقتی پخت از فر در آورده و میگذاریم سرد شود سپس شکلات تلخ و شکلات شیری را بطریق بن ماری ذوب کنید یک طرف شیرینی را در این شکلات فرو برد و رویش پودر پسته می ریزیم

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست