کباب سبزیجات،کبابی خوش طعم مخصوص گیاهخواران

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #95162
    Avatars.shahemi
    مشارکت کننده

    مواد لازم برای کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران

    پنیر کبابی : ۱۲۰ گرم
    فلفل دلمه ای زرد : ۱ عدد
    کدو سبز : ۱ عدد
    گوجه گیلاسی :۱۴۰ گرم
    ۱ مشت نعناع
    فلفل چیلی قرمز : ۱/۲ عدد
    لیمو ترش : ۱ عدد
    روغن زیتون : به میزان لازم
    فلفل سیاه : به میزان لازم

    طرز تهیه کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران

    سیخ های چوبی را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند و هنگام پخت، نسوزند.
    برش های پنیر کبابی، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را در ظرفی بریزید.
    برگ نعناع خرد شده، رنده پوست لیمو، فلفل چیلی خرد شده (در صورت تمایل) و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مواد در ظرف اضافه کنید.
    بر روی آن ها اندکی فلفل سیاه بپاشید و خوب با هم ترکیب کنید.
    گریل را از قبل با درجه بالا گرم کنید.
    سینی فری را اندکی با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
    برش های پنیر کبابی، فلفل دلمه ای زرد، کدو سبز و گوجه گیلاسی ها را به میزان مساوی در سیخ بزنید و در سینی آماده شده قرار دهید و برای 10 تا 12 دقیقه تا پنیر طلایی شود و سبزیجات نرم شوند، از بالا گریل کنید ( سیخ ها را در میانه پخت پشت و رو کنید تا نیمه زیرین آن ها هم گریل شوند ).
    می توانید کباب سبزیجات یونانی را با سالاد سبزیجات تازه و یا نان هایی مانند لواش و پیتا ، سرو کنید.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست