تقلب شايع در دارچين افزودن خاك اره هاي مختلف و تفاله هاي دانه هاي روغني و گرد بلوط است .برای تولید زردچوبه ی تقلبی، موادی نظیر آرد یا نان خشک، پوست پسته و کمی زردچوبه را با یکدیگر مخلوط کرده و به عنوان زردچوبه به فروش می رسانند.
