شکر براي سلامتي بدن خيلي مضر است زيرا، يک ماده سمي براي بدن محسوب مي شود.که در طولاني مدت، عوارض خود را نشان مي دهد. در زير به بيان مضرات مصرف شکر مي پردازيم :
1- شکر نقش عمده اي در پوسيدگي دندان ها دارد.( ايجاد حفره در دندان، خونريزي لثه، تخريب استحکام استخواني و از دست دادن دندان ها)
2- عامل اصلي ديابت است ( کاهش و افزايش قند خون)
3- در ايجاد بيمارهاي قلبي، تصلب شرائين، بيماري هاي روحي، افسردگي، پيري، فشارخون بالا و سرطان نقش دارد.
4- باعث عدم تعادل هورموني بدن و آسيب به غدد داخلي بدن مثل غدد فوق کليوي و لوزالمعده مي شود که ميزان قند خون را تا حدود زيادي تحت تأثير قرار مي دهد.
5- باعث خستگي مزمن مي شود.
6- باعث افراط در خوردن مواد غذايي در افرادي مي شود که دچار پرخوري عصبي (بوليميا) هستند.
7- افزايش علائم سندرم پيش از قاعدگي
8- افزايش فعاليت در 50 درصد کودکان
9- افزايش اضطراب و کج خلقي
10- علائم اضطراب و ترس را در خانم هاي حساس تشديد مي کند
11- کاهش وزن را در افراد چاق مشکل مي سازد زيرا با مصرف زياد قند، مقدار انسولين خون افزايش مي يابد که اين منجر به افزايش ذخيره کربوهيدرات و چربي در بدن مي شود. منبع:سایت پارسی طب
