-
نویسندهنوشتهها
-
۱۵ شهریور، ۱۳۹۱ در ۰۶:۰۰ #73939s.samadiمشارکت کننده
نتایج یک آزمایش جدید نشان داده است که خوردن انواع توت خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می دهد.
متخصصان علوم پزشکی در آمریکا طی یک بررسی تازه دریافته اند کسانی که عادت به مصرف انواع مختلفی از توت ها دارند کمتر با احتمال ابتلا به این بیماری مواجه هستند. به گفته این متخصصان، توت ها، میوه های مرکب مثل پرتقال و نیز شکلات ها حاوی ترکیباتی موسوم به فلاوونوئیدها هستند که به نظر می رسد این ترکیبات خطر بروز پارکینسون را کاهش می دهند. به گزارش خبرگزاری رویترز، این آزمایشات روی 49 هزار و 281 مرد و 80 هزار و 336 مرد داوطلب انجام گرفته است. در این بررسی ها، محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد در بوستون آمریکا ارتباط بین مصرف فلاوونوئیدها و خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را مورد ارزیابی قرار دادند. به گزارش ایسنا، هر یک از توت ها خواص ممتاز و مفیدی برای سلامتی دارند برای مثال متخصصان تغذیه می گویند که خوردن هشت عدد توت فرنگی متوسط در روز، 140 درصد از ویتامین ث مورد نیاز روزانه، 12 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه فیبر، شش درصد از میزان مورد نیاز روزانه فولات، 210 میلی گرم پتاسیم مورد نیاز بدن ما را فراهم می کند و همچنین سرشار از ویتامین های k، b2، b5، b6، مس، منیزیم و اسید چرب امگا 3 است. توت فرنگی فاقد سدیم، چربی های اشباع و کلسترول است. توت سفید نیز میوه ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یک صد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0/9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است و برای بدن کاملا بی ضرر است. این حجم توت 1/1 گرم چربی دارد و حاوی16 میلی گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. توت حاوی املاح دیگری چون آهن، ویتامینa ، ویتامین b1، ویتامین b2، ویتامینb3 و ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. این متخصصان، میزان فلاوونوئید موجود در توت ها را با سایر خوردنی های حاوی این ترکیب مثل چای، سیب، پرتقال و آب پرتقال مورد مقایسه قرار دادند. این بررسی ها بین 20 تا 22 سال به طول انجامید. نتایج تحلیل ها نشان داد: در مردانی که از خوردنی های حاوی فلاوونوئید به غیر از توت مصرف کرده بودند، خطر ابتلا به پارکینسون 40 در صد کاهش یافت اما این رابطه در زنان مشاهده نشد. در حالی که این متخصصان متوجه شدند فقط در صورت استفاده از فلاوونوئیدهای خاص موجود در توت، این تاثیر سودمند هم در زنان و هم در مردان مشاهده می شود. بنابراین گزارش، پارکینسون همان لرزش در وضعیت استراحت است که شیوع آن بیشتر در سنین پیری است اما در برخی از موارد در جوانان هم ممکن است بروز کند. بطور کلی این بیماری بر اثر از بین رفتن سلول های ترشح کننده ماده ای به نام دوپامین رخ می دهد. این بیماری درمان قطعی ندارد اما با برخی از داروها و فیزیوتراپی قابل کنترل است. شرح این مطالعه در شصت و سومین نشست سالانه آکادمی نورولوژی آمریکا در هونولولو ارائه شده است. -
نویسندهنوشتهها
- شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.