خوراک میگو و لوبیا سبز

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #114407
    Avatarkarimi
    مشارکت کننده

    خوراک میگو و لوبیا سبز

    مواد لازم برای هر نفر:
    ـ میگو پاک شده ۱۰۰ گرم
    ـ لوبیا ۱۰۰ گرم
    ـ هویج متوسط ۱ عدد
    ـ پیاز سرخ شده ۱ قاشق غذا خوری
    ـ جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاحوری
    ـ روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
    ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری
    ـ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

    طرز تهیه :

    روی لوبیا سبز کمی آب یریزید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید وقتی پخته و آبش تبخیر شد یک قاشق روغن زیتون و رب اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی سرخ شود و رب هم به قدر کافی حرارت ببیند.
    زمانی که لوبیا در حال پختن است هویچ را باریک و بلند برش دهید و با اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون و نمک و زردچوبه وفلفل و دو قاشق آب روی حرارت کم گذاشته و درب ظرف را ببندید و هر چند لحظه یکبار آنرا هم بزنید تا زمانی که نرم و پخته و کمی هم سرخ شود.
    میگوی پاک شده و شسته شده را یا بخارپز کنید و یا در آب بریزید و نمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی که ۴ الی ۵ دقیقه جوشید و گوشت نرم شد روی صافی بریزید . میگو نبایستی زیاد بجوشد چون سفت خواهد شد.
    میگو و جعفری و پیاز داغ را به هویج و لوبیا سبز اضافه کردن و کمی هم بزنید و سپس در دیس بکشید و نوش جان کنید این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست