حلوا لبو یک دسر عالی و متفاوت برای شب یلدا

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #92944
    s.shahemi
    مشارکت کننده

    برای شب یلدای تان حلوا لبو درست کنید
    مواد لازم برای حلوا لبو برای 2 نفر :

    لبو : 4 عدد
    کره : 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
    شیره انگور : یک چهارم پیمانه
    آرد ساده یا سبوس دار : 2 تا 3 قاشق

    طرز تهیه حلوا لبو :

    چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود .
    با لبوی پخته هم میتوان این حلوا را تهیه کرد .در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهید و خاموش کنید .
    سپس در تابه ای دیگر آرد را کمی تفت دهید تار رنگش تغییر کند و بو داده شود .
    اکنون چغندر تفت داده شده را با آرد بو داده مخلوط کنید و کمی دیگر با هم تفت دهید .
    سپس حدود 3/4 لیوان شیره انگور را داخل آن ریخته و هم بزنید تا کم کم به روغن و شیره بیفتد .
    اگر کمی سفت است میتوانید 1/3 لیوان آب اضافه کنید و بهم بزنید و حرارت دهید تا آب آن به خورد حلوا برود .
    اکنون حلوای شما آماده است تزیین کنید و سرو کنید .
    شیره انگور حالت سردی چغندر را خنثی می کند .
    اگر اهل لبو باشید این حلوا بسیار زیبا و خوشمزه و زینت بخش میز میهمانی شماست .

    نکته : با فلفل دلمه سبز و لبو یا چعندر ورقه و دانه ذرت می توانید ظرف حلوا را تزیین کنید . برخی چغندر ها رنگ ارغوانی و تیره تری دارند این نوع چغندر برای تهیه حلوا زیباتر خواهد بود زیرا رنگ قشنگی به حلوا خواهد داد .

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست