[align=justify]حساسیت به کافئین به مقدار کافئینی می گویند که بر فرد اثر می گذارد و از هر فرد به فرد دیگر متفاوت است. بطور متوسط هرچه فرد کوچکتر باشد، کافئین کمتری برای ایجاد عوارض جانبی در او لازم است.
افرادی که بطور منظم نوشیدنی های کافئین دار می نوشند، حساسیت کمتری به کافئین دارند. این یعنی آنها باید دوز بیشتری از کافئین دریافت کنند تا همان عوارض جانبی را داشته باشند که افرادی بدون عادت به مصرف کافئین دارند.
کافئین در مدت چند ساعت در بدن می ماند و سپس از طریق ادرار از بدن خارج می شود. کافئین در بدن ذخیره نمی شود، ولی کودکان ممکن است به علت حساسیت بیشتر و عادت نداشتن به کافئین، تا بیش از 6 ساعت اثرات آن را تجربه کنند.[/align]
