يك بررسي جديد نشان مي‌دهد دانش‌آموزاني كه در مدرسه ناهار مي‌خورند 25 درصد چاق‌تر از همتايان خود مي‌شوند كه از خانه غذا مي‌آورند.
محققان با بررسي يك هفته‌اي مدرسه راهنمايي در ايالت نيويورك آمريكا كه منوي رستوران‌اش شامل فيله مرغ سرخ‌كرده، چيزبرگر، پيتزا، سيب‌زميني سرخ‌كرده و پنير ماتزرالا بود پي بردند وجود اين‌گونه غذاها در كافه‌ترياهاي مدارس ايالات متحده مشكلات اساسي براي بهبود سطح سلامت مدارس اين كشور به وجود خواهد آورد. در حالي كه بسياري از مدارس ايالات مختلف آمريكا سالانه نوسازي و بازسازي مي‌شوند اما متاسفانه غذاي مصرفي دانش‌آموزان در مدارس تهيه نمي‌شود و آنها مجبورند غذاهاي آماده فاقد ميوه و سبزي بخورند. آن كوپر و ليزا ام.هولمز، متخصصان تغذيه دانشگاه ايالتي نيويورك اعلام كردند: سيب‌زميني سرخ‌كرده 46 درصد بيش از سبزيجات در مدارس ايالات متحده آمريكا خورده مي‌شود.آنها افزودند: والدين كودكان و نوجوانان حاضرند پول بيشتري خرج كنند تا فرزندانشان در مدرسه ناهار بخورند اما نمي‌دانند شرايط چاقي را براي كودكان و نوجوانان خود مهيا مي‌كنند
.منبع: Rd.com 15 فوريه 2011
