دکتر سلام-اگر به دنبال دستور سالم و خوشمزه می گردید، سعی کنید این غذای خوشمزه، آسان و سالم را یاد بگیرید. در این دستور از مواد مغذی و سالم مثل ذرت و سویا استفاده شده که کلسترول بد را کاهش میدهد، سعی کنید این دستور غذایی سریع و خوشمزه را بپزید
مواد لازم:
• 1 فنجان پر ذرت آب پز که به قطعات یک سانتی بریده شده
• 1/2 فنجانسویا
• 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده
• 1/4 عدد پیاز سفید
• 1/2 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
• 3/4 فنجان قارچ ورقه شده
• 3 قاشق چایخوری سس سویا
• 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند
• 1/2 فنجان پیازچه خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن
نمک به مزه
طرز تهیه:
• سویا را در آب گرم به مدت 10 تا 15 دقیقه خیس کرده سپس آب آن را دور می ریزیم
• روغن را در ماهی تابه نچسب گرم کرده، سیر، پیاز سفید و فلفل دلمه ای را سرخ کرده تا پیاز به رنگ طلایی در آید
• قارچ را در روغن بمدت یک دقیقه تفت می دهیم .
• سویا و ذرت را در روغن برای چند دقیقه سرخ کرده .
• سس سویا، سس گوجه فرنگی، فلفل، شکر و نمک را دو دقیقه تفت میدهیم
•پیازچه را هم برای یک دقیقه تفت می دهیم
• فورا سرو کنید.
