آش ماش

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #72570
    کاربر عادی
    مشارکت کننده

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    پیاز رنده شده نصف فنجان
    ماش 250 گرم
    عدس 100 گرم
    پیاز داغ یک فنجان
    برنج نصف فنجان
    جعفری و گشنیز 250 گرم
    زردچوبه،نمک وفلفل به قدر لازم

    طرز تهیه:

    عدس و ماش را قبلاً شسته و خیس کنید و بگذارید پخته شود. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و آن را به صورت کوفته ریزه در آورده و پیاز داغ را به عدس و ماش پخته شده اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش آماده شده را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
فهرست