[farzaneh negahban]

طبق تحقيقي كه در دانشکده تغذيه دانشگاه علوم پزشکي تهران انجام شده، مشخص شد بيماراني که دچار بيماري‌هاي قلبي و عروقي يا چربي خون بالا هستند، اگر روزانه يک مقدار مشخص از شکلات تلخي با مارک معتبر را به صورت منظم مصرف کنند، تا حدودي چربي و قند خونشان کنترل مي‌شود. اما از آنجايي که تغذيه علم تعادل است، نباید در خوردن شکلات تلخ نیز زیاده روی کرد