پاسخ به: گیاهخواران مراقب کمبودهای غذایی باشند!

#114517
vida samiee
مدیر

ویتامین B12عمدتاً در غذاهای حیوانی مانند ماهی، گوشت، محصولات لبنی و تخم مرغ پیدا شده است.
گیاهخواران لاکتو ovo می توانند مقادیر کافی از ویتامین B12 را از محصولات لبنی و تخم مرغ بدست آورند اما این چالش خیلی بزرگی برای گیاهخواران است.
به همین دلیل، برخی گیاهخواران در معرض خطر بالاتری از کمبود ویتامین B12 از برخی دیگر می باشد.
نشانه ها، علائم و خطرات مرتبط با کمبود ویتامین B12 عبارتند از:
ضعف، خستگی.
اختلال در عملکرد مغز.
انواع اختلالات عصبی.
اختلالات روانی.
اختلالات عصبی در نوزادانی که با شیر مادر گیاهخوار تغذیه می شود.
کم خونی مگالوبلاستیک.
ارتباط مناسب با بیماری آلزایمر.
ارتباط مناسب با بیماری های قلبی.