ارسال شده توسط دکتر حمیدرضا فرشچی

امروزه آلودگی محیطی و به خصوص آلودگی هوا بسیاری از کشورهای جهان را تحت تاثیر قرار داده است. مواجهه با آلاینده‌های مختلف در بروز بسیاری از بیماری‌ها، از جمله دیابت، چاقی و بیماری قلبی – عروقی نقش دارد. ما از طریق هوا و آب با آلاینده‌ها در تماس هستیم. این مواد تقریباً بر تمام اندام‌های بدن اثر می‌گذارند. به طوریکه نه تنها می‌توانند…

علت نیاز ما به مصرف غذا فقط تامین انرژی مورد نیاز بدن نیست. بلکه رژیم غذایی به بدن در مقابله با بیماری‌های مختلف و حفظ سلامتی کمک می‌کند. زنان در طول زندگی خود با وقایعی مانند بارداری و شیردهی روبرو می‌شوند. همچنین احتمال کمبود برخی مواد مغذی در آن‌ها بیشتر است. بنابراین، ممکن تصور شود که توجه به نیازهای تغذیه‌ای زنان مهم‌تر از مردان است…

شاید بتوان گفت که کلسیم ضروری‌ترین ماده مغذی مورد نیاز برای استخوان‌ها است. استخوان یک بافت زنده است که هم می‌تواند کلسیم را ذخیره کند و هم می‌تواند آن را به داخل خون آزاد نماید. اگر میزان این ماده معدنی در رژیم غذایی روزانه کافی نباشد، به منظور حفظ کلسیم خون در محدوده طبیعی بدن کلسیم مورد نیاز را از استخوان‌ها برداشت کرده و وارد جریان خون می‌کند…

در دیابت نوع ۲ که بیشترین موارد ابتلا به دیابت را شامل می‌شود توانایی بدن برای استفاده از هورمون انسولین کاهش می‌یابد. این امر که مقاومت به انسولین نامیده می‌شود در نهایت منجر به افزایش قند خون می‌گردد. افزایش سن، چاقی، سابقه خانوادگی ابتلا به این بیماری، سابقه دیابت باداری و بی‌تحرکی خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند…

رژیم غذایی گیاهخواری به معنای اجتناب از مصرف تمام و یا برخی از مواد غذایی حیوانی است. انواع مختلفی از رژیم‌های غذایی گیاهخواری وجود دارد. برخی از افراد گیاهخوار لبنیات و یا تخم‌مرغ را نیز استفاده می‌کنند. اما برخی دیگر به طور کامل از مصرف مواد غذایی که منشاء حیوانی دارند، خودداری می‌کنند…

طی عملکردهای طبیعی بدن مانند تنفس و یا فعالیت بدنی و نیز در اثر عوامل مرتبط با سبک زندگی (مانند استعمال دخانیات) ترکیباتی که رادیکال آزاد نام دارند تولید می‌شوند که به سلول‌های سالم در بدن حمله می‌کنند. این فرآیند که استرس اکسیداتیو نامیده می‌شود زمینه را برای ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) و برخی از انواع سرطان‌ها فراهم می‌سازد…

قند نوعی کربوهیدرات است که یا به طور طبیعی در برخی مواد غذایی مانند میوه‌ها، شیر و ماست یافت می‌شود و یا طی فرآیند آماده‌سازی به مواد غذایی و نوشیدنی‌های مختلف افزوده می‌شود. این ماده نه تنها در قند و شکر معمولی، بلکه در نوشیدنی‌های شیرین (شامل نوشابه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و …)، برخی غلات صبحانه، بستنی، شکلات، آبنبات، انواع شیرینی‌…

توصیه می‌شود میزان فشارخون سیستولیک کمتر از ۱۲۰ میلی‌متر جیوه و فشارخون دیاستولیک کمتر از ۸۰ میلی‌متر جیوه حفظ شود. فشارخون بالا یا پرفشاری خون می‌تواند سبب آسیب عروق خونی، قلب و سایر اندام‌های داخلی شود. این بیماری “قاتل خاموش” نامیده می‌شود، زیرا علائمی در بدن فرد ایجاد نمی‌کند. ….

سال‌ها است که تحقیقات زیادی در مورد عواملی که می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کنند، انجام شده است. در این تحقیقات فعالیت بدنی به عنوان یک عامل مثبت و اثربخش معرفی گردیده است. به همین علت توصیه می‌شود که افراد بالغ در طول هفته حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی هوازی با شدت متوسط و یا ۷۵ دقیقه فعالیت بدنی هوازی با شدت بالا و نیز حداقل ۲ بار در هفته فعالیت‌های تقویت کننده عضلات انجام دهند…

سنی که زنان یائسه می‌شوند می‌تواند سلامت آن‌ها را تحت تاثیر قرار دهد. یائسگی زودرس که به معنای یائسه شدن قبل از ۴۰ سالگی است، یا یائسگی زود هنگام که بین ۴۰ تا ۴۵ سالگی رخ می‌دهد می‌تواند با عوارضی همراه باشد. برخی از این عوارض عبارتند از: کاهش دانسیته استخوانی، افزایش خطر بیماری قلبی و کاهش تمایلات جنسی. رژیم غذایی سن یائسه شدن را در زنان تحت تاثیر قرار می‌دهد….