افسردگی شایع ترین اختلال سلامت روان است. به طوریکه تنها در ایالات متحده در سال ۲۰۱۵ حدود ۱/۱۶ میلیون نفر طی یک دوره ۱۲ ماهه حداقل ۱ بار علائم آن را تجربه کرده اند.  علائم افسردگی از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و می تواند شامل غم و اندوه مداوم، احساس ناامیدی، احساس گناه، درماندگی، تحریک پذیری، خستگی، مشکلات خواب و افکار مربوط به مرگ یا خودکشی باشد.
اخیراً به منظور بررسی اثر مصرف لبنیات کم چرب و پرچرب بر خطر بروز علائم افسردگی ۱۱۵۹ ژاپنی در محدوده سنی ۱۹ تا ۸۳ سال مورد ارزیابی قرار  گرفتند. اکثر شرکت کنندگان زن بودند. این افراد با استفاده از یک پرسشنامه رژیم غذایی میزان مصرف شیر و ماست کم چرب و پرچرب را گزارش کردند. دریافت پنیر، کره و سایر لبنیات گزارش نشد. 
علائم افسردگی در میان ۲/۳۱ درصد مردان و ۷/۳۱ درصد زنان شناسایی شد. نتایج نشان داد در افرادی که ۱ تا ۴ بار در هفته ماست و شیر کم چرب مصرف می کردند نسبت به کسانی که محصولات لبنی کم چرب مصرف نمی کردند، احتمال ابتلا به علائم افسردگی کمتر بود. این نتایج حتی بعد از تعدیل اثر سن، جنس، رژیم غذایی، شیوه زندگی و وضعیت سلامت همچنان باقی ماند.
هیچ ارتباطی بین مصرف لبنیات پرچرب و افسردگی مشاهده نشد. به عقیده محققان احتمالاً اثر اسیدهای چرب ترانس موجود در شیر پرچرب که با افسردگی مرتبط اند توسط اثرات ضد افسردگی تریپتوفان (اسید آمینه موجود در شیر) خنثی می شود.
نکته عملی: مصرف ماست و شیر کم چرب از بروز علائم افسردگی پیشگیری می کند.
منبع:

Yufei Cui et al. "Consumption of low-fat dairy, but not whole-fat dairy, is inversely associated with depressive symptoms in Japanese adults". Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology, 2017

 

فهرست