مقالات

حدود ۲۰ درصد سرطان ها با چاقی، کم تحرکی و تغذیه نامناسب در ارتباط هستند. تاکنون مطالعات بسیاری به بررسی نقش تغذیه در سرطان پرداخته اند که در این مقاله به نتایج آن ها اشاره خواهیم کرد. نقش تغذیه در سرطان: غذاهای سرطان زا: • غذاهای فرآوری شده: در سال ۲۰۱۸ میلادی مطالعه ای بر روی ۱۰۰ هزار نفر انجام شد که نتایج آن نشان داد

هر ساله میلیون‌ها انسان در سراسر جهان به بیماری سرطان مبتلا می‌شوند. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که بسیاری از این سرطان‌ها قابل پیشگیری هستند. سبک زندگی و رژیم غذایی سالم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد. به طوری که حدود یک سوم موارد ابتلا به این بیماری و مرگ ناشی از آن با تغذیه و فعالیت بدنی مرتبط است. پیشگیری از سرطان به کمک رژیم غذایی سالم…

سرطان سینه شایع‌ترین نوع سرطان در میان زنان است. در صورتی که این بیماری در مراحل ابتدایی تشخیص داده شود شانس درمان بیمار زیاد است. اما در صورت تشخیص دیر هنگام بیماری به سایر نقاط بدن گسترش می‌یابد. چاقی و سرطان سینه دو مشکل شایع در میان زنان هستند. نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کاهش وزن می‌تواند…

اخیراً محققان به منظور بررسی ارتباط بین چاقی و خطر بروز سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) اطلاعات مربوط به بیش از ۸۵ هزار زن که در محدوده سنی ۲۵ تا ۴۴ سال قرار داشتند را جمع‌آوری نمودند. در مطالعه فوق در زنانی که در دوران نوجوانی وزن بالاتری داشتند و در اوایل دوران بزرگسالی بیشتر وزن اضافه کرده بودند احتمال آن که قبل از ۵۰ سالگی به سرطان کولون مبتلا شوند…

یافته‌های حاصل از مطالعات مختلفی که تاکنون در مورد ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده با خطر بروز سرطان سینه انجام شده‌اند، متناقض بوده است. به تازگی نتایج مطالعه منتشر شده در مجله International Journal of Cancer نشان داد در زنانی که گوشت‌‌های فرآوری شده مانند سوسیس مصرف می‌کنند خطر ابتلا به سرطان سینه بیشتر است. …

تولید غذاهای ارگانیک از چند دهه قبل آغاز شده است. به طور خلاصه می‌توان گفت که برای تولید مواد غذایی ارگانیک باید کشاورزان و تولید کنندگان محصولات خود را بدون استفاده از کودهای شیمیایی، آفت کش‌ها و اصلاحات ژنتیکی تولید نمایند. بسیاری از مصرف کنندگان بر این باورند که محصولات ارگانیک در مقایسه با غذاهای غیرارگانیک سالم‌تر هستند…

مطالعاتی که بر روی مصرف گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده و ارتباط آن با خطر ابتلا به سرطان سینه انجام شده نتایج متناقضی را فراهم کرده است. اخیراً یک مجله بین‌المللی تمامی مطالعات انجام شده در این زمینه را مورد بررسی قرار داده است. بررسی این مطالعات نشان داد که مصرف گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان سینه را ۹ درصد افزایش می‌دهد….

تخمین زده می‌شود که در کشورهای پیشرفته حدود ۳۵ درصد موارد ابتلا به سرطان سینه و ۴۵ درصد موارد ابتلا به سرطان کولورکتال (روده بزرگ و رکتوم) از طریق رعایت توصیه‌های تغذیه‌ای قابل پیشگیری است. به منظور بررسی ارتباط بین سرطان با توصیه‌های تغذیه‌ای حدود ۴۱ هزار نفر که حداقل ۴۰ ساله بوده و در ابتدای مطالعه به سرطان مبتلا نبودند…

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد میوه و سبزی در طی روز خطر ابتلا به سرطان سینه (به خصوص تومورهای تهاجمی که به سایر نقاط بدن گسترش می‌یابند) را کاهش می‌دهد. البته مطالعات قبلی نیز ارتباط بین مصرف این دسته از مواد غذایی را با سرطان سینه نشان داده بودند، اما مطالعه حاضر تصویر کامل‌تری در مورد اهمیت مصرف مقادیر زیاد میوه …