آووکادو: میوه‌ای غنی از مواد مغذی و چربی‌های مفید

  1. خانه
  2. نسخه سلامت
  3. آووکادو: میوه‌ای غنی از مواد مغذی و چربی‌های مفید

آووکادو یکی از میو‌ه‌های مفید و سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. برخی از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در آووکادو عبارتند از:
• لوتئین: این آنتی‌اکسیدان قوی با غلظت بالا در چشم‌های ما وجود دارد. لوتئین در مقابل نور ماوراءبنفش خورشید اثر محافظتی دارد. همچنین سبب بهبود بینایی در نور کم می‌شود.
• ویتامین‌ها: فراوان‌ترین ویتامین‌های موجود در آووکادو عبارتند از: ویتامین‌های گروه (B (B5، B6 و فولات، ویتامین C، D، E و K.
• پتاسیم: آووکادو یکی از غنی‌ترین منابع پتاسیم است. در وزن یکسان میزان پتاسیم موجود در آووکادو از موز بیشتر است. پتاسیم یکی از الکترولیت‌های ضروری بدن بوده و می‌تواند در کاهش فشارخون نقش داشته باشد.
• فیبر: هر آووکادو حاوی حدود ۱۱ گرم فیبر است. این میزان فیبر تقریباً معادل نیمی از حداقل فیبر مورد نیاز بدن در طی روز است.
• چربی‌های مفید: یکی از مشکلاتی که در مورد مصرف آووکادو وجود دارد چربی زیاد آن است. با این حال، منبع چربی موجود در آووکادو از چربی‌های مفید است، زیرا بیشتر چربی‌های آن چربی‌ غیراشباع با یک پیوند دوگانه است. اگرچه چربی‌های موجود در آووکادو از نوع مفید هستند، اما سبب می‌شوند آووکادو تبدیل به یک میوه پرکالری شود. یک آووکادوی متوسط حاوی حدود ۲۵۰ کیلوکالری انرژی است.